フィリピンについて：フィリピン旅行で注意してほしい食べ物?B『...
フィリピン旅行で注意してほしい食べ物?B『生もの』日本の食習慣をそのままに現地に持ち込んで刺身・生の貝などを食べるのは、たとえ一流レストランや高級ホテルであっても非常に危険。
新鮮に見えても食中毒菌、コレラ、Ａ型肝炎に感染することがある。
キニラウ（魚介類のたたき）も危険。
見た目はおいしそうなのでついつい食べてしまいがちになるが、自分の身体を守るためにも生ものは必ず避けるように。
フィリピン旅行に行くのなら現地の食べ物は楽しみの一つだ。
フィリピン料理というと、ちょっと想像がしにくいと思う。
イメージとしては辛いものが多いような感じがするだろう。
しかし意外にもフィリピン料理の特徴は淡白であること。
甘いもの、しょっぱいもの、すっぱいものが多く、辛い料理はほとんどみかけない。
実はこれには理由がある。
フィリピン旅行で注意してほしい食べ物?C『生水』都市での水道設備は整っているが、どの水が安全かは旅行者には分からないので、飲まないのがほうがいい。
また地方では井戸水が多いので、飲用に適していないと考えたほうがよい。
どうしても水が欲しい時はミネラルウォーターやボイルドウォーターと言って注文すること。
日本初上陸!! 多分日本一安いでしょう。セブ島産：不揃い超半生フィリピンマンゴー《1kg》【0726突破5】
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フィエスタ（お祭り）の時にはこれらを使った料理が振舞われる。
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これはおそらく醤油をふんだんに使うなど日本の食文化も取り入れられていることがあるからだと思う。
また他の東南アジア諸国の料理と共通するものがあったりするので多種多様な味を楽しむことが出来る。
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ただし国公立病院は料金が安いため、待ち時間が長く、在フィリピン邦人は私立病院へ行くケースが多いようだ。
また、一流のホテルでは専従の医師がいる場合や医師の紹介をしてくれるため利用するといいだろう。
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フィリピン料理はいろいろな国の食文化が交じり合っていて興味深いことが多い。
民族や文化と同様に、スペイン、中国の影響を特に大きく受けていることが良く分かる。
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一時的に日本より持参した市販薬を使用するのは差し支えないが、体調に異常がある方は速やかに現地の病院を受診してほしい。
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