フィリピンへの旅行

フィリピン旅行で注意してほしい食べ物?『生もの』日本の食習慣をそのままに現地に持ち込んで刺身・生の貝などを食べるのは、たとえ一流レストランや高級ホテルであっても非常に危険。新鮮に見えても食中毒菌、コレラ、Ａ型肝炎に感染することがある。キニラウ（魚介類のたたき）も危険。見た目はおいしそうなのでついつい食べてしまいがちになるが、自分の身体を守るためにも生ものは必ず避けるように。

フィリピン旅行に行くのなら現地の食べ物は楽しみの一つだ。フィリピン料理というと、ちょっと想像がしにくいと思う。イメージとしては辛いものが多いような感じがするだろう。しかし意外にもフィリピン料理の特徴は淡白であること。甘いもの、しょっぱいもの、すっぱいものが多く、辛い料理はほとんどみかけない。実はこれには理由がある。

フィリピン旅行に限らず旅行の醍醐味は食事だ。この食事に対して、これほど注意をしないといけないことにがっかりした人もいるだろう。ここで紹介したものはあくまで一般的に感染症の恐れがある食べ物である。ただ屋台の中でもしっかりと調理をしてあるものはとても美味だ。事前にしっかりと情報を収集して、あとは現地で自分の目で判断することが大事である。少しでも危ないと思ったら決して口にしないこと。

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